首页 >汤羹

虾仁豆腐丸子的做法

2019-04-07 23:51:05 | 来源: 汤羹

怎样做虾仁豆腐丸子好吃?学做虾仁豆腐丸子需要哪些食材?家常美食网辽南蟹老师为您提供虾仁豆腐丸子的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的虾仁豆腐丸子。

纳米感冒了,咳嗽有痰,鼻子不通,看着都觉得难受。幼儿园没有去,在家养养吧。药也吃上了,尽可能还是食品调剂一下,可以帮助孩子更快的恢复。去菜市场买蘑菇,准备用蘑菇煲一锅汤,化痰效果比较好。说来也怪,不买的时候全市场都是,今天要买,从南到北就一家买蘑菇的。米妈回来的时候买了一斤。到家就开工,可那蘑菇怎样看都象被什么啃过了一样,原本只是想着扔几颗算了,可越挑越火干脆扔了不要了。  原计划的虾仁蘑菇汤也只好换样了,改成虾仁豆腐丸子了。这样配料的丸子我也是第一次做,没有想到成品超好,汤也特别鲜美。

虾仁豆腐丸子的主料:  虾仁(适当)   豆腐(适当)  豆腐(适量)    虾仁豆腐丸子的调料:  青菜  (适量)  枸杞(适当)  姜(适量)  淀粉(适当)  青菜(适当)    做虾仁豆腐丸子所需厨具:  沙锅、煮锅

虾仁豆腐丸子的做法图解步骤

1.部分材料图。

2.虾仁化冻去沙线,放在案板上锤打。

3.借助刀将虾仁锤打上劲儿。

4.将一块豆腐去硬皮捏碎拌在虾泥中。

5.加盐,糖,生抽,胡椒粉和淀粉,用筷子往一个方向搅打上劲儿。

6.分次加放香油拌均匀。

7.砂锅加水烧开,加鲜姜片。我的锅中有豆腐,原本是要做蘑菇汤的,变成这个也没有捞出,可以忽略。

8.水开后关火,用手将虾馅挤成丸子。

9.全部挤完后开火煮至丸子浮起。

10.煮好的丸子看起来水水嫩嫩,很让人喜欢。

11.往丸子汤中加入洗好的小青菜。

12.加枸杞子稍煮后淋香油便可。

家常美食网小窍门:  虾仁在锤打进程中会上劲儿,但并不是完全成泥,加了淀粉和豆腐做成丸子后口感很好,滑嫩但还有虾肉的Q感。由于虾仁是冷冻的,含水量较大,加之豆腐的水量也比较多,没必要另外加水了。豆腐的硬皮一定要去掉。由于虾和豆腐都偏寒,特意在汤中多加了姜,正常情况下可以不加那么多。加了枸杞不光是点缀,营养上也更丰富些。

治疗子宫脱垂的方法有哪些
阳痿的在家怎么治疗
脖子白癜风好治疗吗

猜你喜欢