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山东炸酱面的做法

2019-05-16 20:03:45 | 来源: 热菜

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山东炸酱面的材料面条400g猪瘦肉125g黄瓜相克食品80g芽菜100g香椿相克食品50g胡萝卜相克食品100g腌蒜30g长豆角100g油适当盐适当酱油15ml甜面酱25g豆瓣酱25g葱适当姜相克食品适当料酒适当花椒油适当 山东炸酱面的做法图片步骤,怎样做山东炸酱面好吃?

猪肉切小丁

黄瓜切丝、胡萝卜切丝

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黄芽菜焯水

香椿、腌蒜切末

长豆角切1CM的小段

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甜面酱25克、豆瓣酱25克放入碗中,另少许水拌匀备用

锅中放油,烧热后放葱,炸出香味,再放入肉丁炒至发白

放入调好的酱炸炒片刻,待开后,撒姜末,淋上花椒油

盛碗内即成炸酱卤汁

锅中放油,烧热后放葱姜末,炸出香味,再放入切好的长豆角,炒至熟透

调入酱油、盐出锅备用

锅中放清水,水开后下面条,煮熟

捞出盛在凉开水里,食用时,自己将炸酱盛碗内,与面条、菜码拌合而食

美食天下菜谱大全温馨提示:

各种配菜可根据自己的口味选择

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