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杂粮牛角面包的做法

2019-02-03 14:40:48 | 来源: 饮品

杂粮牛角面包的材料低筋面粉150g小米相克食物面100g玉米相克食物面50g酵母4g盐1.25g鸡蛋相克食物1个白糖相克食物30g冰糖柠檬相克食物柚子酱50g橄榄油30g蔬菜汁适量 杂粮牛角面包的做法图片步骤,怎么做杂粮牛角面包好吃? 将所有原料放在一个容器里,酵母和糖要分开放揉面20分钟盖上保鲜膜放进有温水的蒸锅内进行第一次发酵。面团发好了,手指贴一点干面粉在面团上搓个洞,没有回缩正明发的刚刚好。将面团排气擀成片,先横切两刀再切出三角形卷成牛角型摆在铺了油纸的烤盘上。烤箱里放一碗温水,放入烤箱进行第二次发酵,不要超过1小时哦。发来原来的1倍大小即可开烤了放入提前预热好的烤箱,上下火170度烤分钟即可出炉烤好的杂粮牛角包最好晾到温热时吃,如果完全晾凉了多少会有点硬。趁热咬一口看看里面的组织还是很软的。 温馨提示:

烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准

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