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烘焙甜点美豆儿面包机红糖软欧包烘焙甜点好岁

2019-02-08 17:57:55 | 来源: 饮品

烘焙甜点,【美豆儿面包机】——红糖软欧包_烘焙甜点_好豆

这款软欧面包,很多人试过之后反应不错,所以我也实重在心动验了一下。因为家里没有桂圆肉,我把配方的桂圆换成了蜜浸樱桃和草莓干,同样非常的好吃。如果桂圆肉记得提前泡软,沥干表面的水。

面包表皮柔韧,内心绵软,而且有料哦!简单易做,适合新手。

下边就是好豆美的面包机,造型很时尚,和以往的面包机不同,

烘焙甜点美豆儿面包机红糖软欧包烘焙甜点好岁

操作截面是在机器的侧面。另的WIFI生活千千万功能。操作简单方便,前边用它做了酸奶,和普通发面面团的包子,这次用它揉了软欧面团,感觉也非常的好用!

操作面板,菜单一目了然同,操作简单快捷。

方形的面包桶,超级不粘,容量大。

原料:

高筋面粉100克、热水105克、全麦面粉40克、酵母3克、盐3克、红糖16克、黄油22克、蜜浸樱桃和草莓40克(原方是桂圆肉)。

做法:

1、原料备用。

2、提前将红糖加热水融化,冷却至温(我直接在面包桶内内融化的。)。

3、除果肉外所有材料倒入面包机混合。

4、选择“自主面团”功能开始揉面。

5、揉均匀后,加入果肉。

6、揉匀至扩展收圆发酵。(不用揉至完全。)基础发酵至两倍以上大小。

7、分成两份排气,分割,滚圆后松弛15分钟。

8、将松弛好的剂子擀成长圆型翻面。从上至下卷起,底边按薄捏紧收因为在乎;无所畏惧口,搓尖两头呈**状。排入烤盘,进行二次发酵。

9、至两倍以上大小,表面均匀的筛上一层高粉(份量外。

10、然后割口。

11、放入预热好的烤箱,上下火180℃,25分钟左右。

12、出炉后,放烤架上冷却即可。

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