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健脑抗疲劳黄芽菜炖粉条的做法

2019-05-14 16:41:34 | 来源: 饮品

“黄芽菜是1种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。据分析,在每100克黄芽菜中,含...”

黄芽菜炖粉条的材料黄豆相克食品芽350克粉条100克葱适当姜相克食品适当蒜适当花生油25克盐2克调味酱油15克老抽5克味精相克食品适当 黄芽菜炖粉条的做法图片步骤,怎样做黄芽菜炖粉条好吃?

黄芽菜、粉条、葱姜蒜备好。

锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。

放入芽菜翻炒片刻。

添加调味酱油、老抽、盐,翻炒均匀。

添加适当水。

大火烧开。

炖3⑸分钟。

提早把粉条洗净,用热水烫5分钟,然后放入锅中。

翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味便可。

盛入盘中,便可享用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

黄芽菜是1种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。

据分析,在每100克黄芽菜中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B1含0.17毫克,维生素B2含0.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。据研究,黄豆在发芽4⑴2天时维生素C含量最高,犹如时每天日光照耀2小时,则含量还可增加1倍。但不宜日照太久,以避免芽菜变老而下降口味。

黄芽菜还对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

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