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广岛风杂样煎饼的做法

2019-04-16 23:37:54 | 来源: 饮食

怎样做广岛风杂样煎饼好吃?学做广岛风杂样煎饼需要哪些食材?家常美食网为您提供广岛风杂样煎饼的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味广岛风杂样煎饼!

广岛风杂样煎饼的介绍:  お好み焼き通常分为关西风和广岛风两种,关西风就是我们都知道的大阪烧,而广岛风的お好み焼き做法跟大阪烧截然不同。清理硬盘的时候发现之前存的日本综艺cartoonkat-tun,就顺便重温了绫濑遥做佳宾出外景跟kt6人做广岛杂样煎饼的那期。觉得好怀念的同时也好想动手做!。。就用平底锅山寨了下=w=顺便附一下那一期综艺的在线看地址【https://www.tudou.com/programs/view/j4OIg8uZ12c/】

广岛风杂样煎饼的食材和调料:  面粉 高汤 鸡蛋 卷心菜 培根 炒面 烧烤酱

广岛风杂样煎饼(お好み焼き)的的家常做法,广岛风杂样煎饼怎么做好吃  一、做稀面糊。(固然如果有御好烧粉最好,就直接用水冲开)面粉(低筋中筋都行)加蛋液和高汤(用清水也可以我是用的浓汤宝)调成稀面糊。粘稠程度大概是筷子还能勉强提起一些面糊的样子。同时煮面。

二、平底锅小火,涂上一层油。挖一勺面糊进去,用汤勺慢慢涂开。

3、面糊略微成型的时候往上加卷心菜,培根。

四、面糊完全成型后翻面,然后把它们整个移到一边,在锅的另一边加炒面。(我是用的乌冬煮好后加酱油和胡椒粉拌匀然后在这一步中放进去)

5、稍微炒一下面,然后再把整个面饼借助铲子移动到面上面。再在另一边煎个鸡蛋。(今天忘拍这一步的图了右图是上周试水的时候照的所以看起来跟其它不一样咳咳)

六、鸡蛋稍微成型后再借助铲子把全部面饼连着炒面移动到鸡蛋上面。

7、稍微煎一下就再把全部翻过来,出锅。

八、刷上一层烧烤酱。以后再根据喜好也可以加别的酱=w=

家常美食小贴士:  1.这个做的过程中总要翻来翻去挺麻烦,怕散掉最好用两个铲子两手一起。。唔。。就像综艺里赤西君和田口那样!而且锅越大越好太小折腾不开(没错就像我弄的一样==)毕竟原本是应当在铁板上做的╮(╯_╰)╭

2.炒面之类的其实不加也可以,菜料也是可以随意变换做出自己喜欢的风格。就像综艺里(又来==)他们3组加上小遥就做出了四种风格(虽然有黑暗料理这类事儿..我还是很喜欢JIN他们做的意大利风的!当然是要去掉纳豆的话!)

3.还有咸度!上周试水的时候就是,面糊、炒面、煎蛋里都加了胡椒粉和盐最后再刷烧烤酱就很咸。这次煎蛋里什么都没加,炒面只加了酱油和胡椒粉就正好了~

4.烧烤酱什么的,当然有御好烧酱更好~

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