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孕晚期营养食谱口蘑鸡片

2019-05-15 11:44:36 | 来源: 饮食

口蘑鸡片

材料 鸡肉150克,水发口蘑50克,鸡蛋1个(取蛋清),油菜心、芦笋段各15克。

调料 料酒、干淀粉、盐、水淀粉、香油、植物油、鸡汤各适当。

做法

1. 将鸡肉洗净,切薄片,加入鸡蛋清、干淀粉调匀;油菜心洗净,切片,焯水;水发口蘑洗净,切片,备用。

2。锅置火上,倒油烧热,放入鸡肉片滑熟,捞出,备用。

3。锅留底油,加入鸡汤、芦笋段、盐、料酒煮沸,加入口蘑片、鸡肉片、菜心片烧至入味,用水淀粉勾芡,淋入香油便可。

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