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翡翠腊肉的做法

2019-05-16 22:43:50 | 来源: 饮食

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主料: 苦瓜200g 腊肉少量150g

辅料: 剁椒1小勺 食油1小勺 盐1小勺 姜3片 蒜3粒 胡椒适当

翡翠腊肉的做法:

准备好苦瓜、腊肉、剁椒、姜、蒜。

苦瓜去瓤洗净切片。

腊肉切片;姜、蒜切丝。

坐锅烧热油,放入腊肉,榨出油。

腊肉拨1边,爆香姜、蒜丝。<奉贤区7月28日菜场主副食品价格监测表
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倒入苦瓜,加少许盐、胡椒,快速翻炒。

加入剁椒翻炒均匀。

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