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南瓜紫薯肉包子的做法

2019-05-12 15:17:29 | 来源: 小吃

南瓜紫薯肉包子的材料南瓜相克食品200g紫薯相克食品200g5花肉500g中筋面粉600g油适当盐适当芹菜相克食品300g酱油10ml鸡精3g103香3g大葱10g姜相克食品5g103香5g酵母粉10g 南瓜紫薯肉包子的做法图片步骤,怎样做南瓜紫薯肉包子好吃?

南瓜紫薯洗净切块;

将装入南瓜紫薯的笼屉放在锅上大火蒸20分钟;

蒸熟的紫薯用刀碾压成紫薯泥,和面粉放在1个盆里,放入酵母。(根据紫薯的多少适当加入水的多少)

合成面团后盖上保鲜膜进行发酵;

南瓜也一样用刀碾压成南瓜泥,加入酵母;

在和成南瓜面团落后行发酵;

发酵好的南瓜面团在案板上揉成面团后松弛5~8分钟;

调好的猪肉芹菜馅;

面团松弛后搓成长条,揪成剂子,在擀成包子皮,包成包子;

包好的南瓜包子放入特百惠笼屉里继续饧发10分钟;

发酵好的紫薯面团,在案板上揉成面团松弛5~8分钟;

同步骤91样;

同步骤101样;

将饧发好的南瓜与紫薯包子的笼屉放在锅中冷水开大火15分钟,不要马上打开盖子嘘5分钟后再取出;

蒸好的紫薯南瓜包子;

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、蒸熟的南瓜和紫薯,取出后放在案板上,用刀切去南瓜皮,紫薯皮用手剥下来便可,然后分别用刀斜着碾压成泥;

2、晾凉后分别和面粉和在1起,放上酵母粉,如果干了就加点水;

3、可以根据自己喜欢的口味制成各种馅料包制;

4、包好后放在笼屉里冷水下锅开大火蒸15分钟就能够了。

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