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目鱼干烧肉的做法

2019-04-08 14:56:21 | 来源: 主食

怎样做目鱼干烧肉好吃?学做目鱼干烧肉需要哪些食材?家常美食网为您提供目鱼干烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味目鱼干烧肉!

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

目鱼干烧肉的简介:  墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有生产,我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)都可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。

目鱼干烧肉的食材:主料:  五花肉400g  目鱼干400g 辅料:   油适当  冰糖适当  老抽适当  海鲜酱适当  料酒适量  姜片适当  蒜片适量   目鱼干烧肉的做法图解步骤:

1.准备的材料。目鱼干浸泡1晚切块。

2.五花肉洗净放入开水锅中焯一下捞出。

3.锅中换水再焯一下目鱼干。

4.锅中油热爆香蒜末和姜末,小火煸炒五花肉出油。

5. 烹入料酒。

6.加入老抽。

7.加入海鲜酱。

8.加入适量水,大火烧开转小火烧至肉熟烂即可。

家常美食网小贴士:  目鱼干吃时要浸泡一晚再烧比较好。

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