首页 >主食

开胃下饭菜成都子鸡的做法

2019-05-13 15:56:51 | 来源: 主食

工  艺:烧口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

成都子鸡的主料:鸡腿600克、剁椒1大勺、豌豆苗少量、白糖1勺

成都子鸡的辅料:色拉油2大勺、醋1勺、葱少量、姜4片、蒜3瓣、花椒1小勺、料酒少量、生抽1大勺、淀粉1小勺、水淀粉2小勺、豆瓣酱1大勺、水2大勺

成都子鸡的做法:

1、鸡腿肉去骨,后放入大碗中,加入腌料腌制15分钟。姜蒜切末,葱切小段

2、锅中加入2色拉油,然后放入鸡块翻炒,翻炒2分钟左右,加入姜

3、末蒜末,待炒出香味后,加入1小勺花椒粒与1小勺郫县豆瓣酱。

4、待炒出红油,淋少量绍酒,加入1茶勺白糖,淋少量香醋。加入少量高汤转中火盖盖焖烧10分钟

5、这个时候,准备另外一口锅水烧开,将洗好的碗豆苗焯1下装盘备用

6、经过10分钟左右的焖烧,打开盖子加入剁椒,将余下的汤汁烧至浓郁加水淀粉,拌入葱花,盛在豆苗上便可

合肥中医医院好吗预防白癜风的保健工作有什么诊断有没有白癜风须要做什么检查

猜你喜欢