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薹末碎肉配白饭的做法

2019-04-06 23:38:48 | 来源: 菜谱

怎样做薹末碎肉配白饭好吃?学做薹末碎肉配白饭需要哪些食材?家常美食网白咖啡pmau老师教你轻松做出好吃好看的薹末碎肉配白饭。

本食谱来自【白咖啡pmau】老师分享的薹末碎肉配白饭的做法。所属分类:畜肉, 牛类,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适合人群:一般人群都可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。

做薹末碎肉配白饭所需食材: 主料:蒜薹一把(根据实际情况增减),红椒一个,卤牛肉1百克(根据实际情况增减),大蒜两瓣,辣皮子三枚,蚝油一勺,白糖半勺,白饭一碗

薹末碎肉配白饭的做法步骤:1. 红辣椒一个,去蒂去籽洗净后切成碎丁。

2. 两瓣大蒜切片。

3. 三枚辣皮子切碎。

4. 蒜薹去头洗净后切丁。

5. 切好的蒜苔丁在开水里焯一下(大约1分钟左右)捞出备用。

6. 卤牛肉切碎丁。

7. 辣皮子蒜片用热油爆香。

8. 接着倒入焯过的蒜薹丁翻炒。

9. 随后加入卤牛肉碎接着翻炒。

10. 翻炒的过程加入1勺蚝油。

11. 适量加一点水进去,翻炒一下出锅即可。

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