首页 >菜谱

地瓜糕的做法

2019-05-14 16:39:24 | 来源: 菜谱

地瓜糕的原料:地瓜、草莓和牛奶。

地瓜糕的做法:

1、两个中等偏小的地瓜(红薯),去皮,切片,煮熟或用微波炉转熟,沥去水份,得大约两杯地瓜片。吉祥丁粉1包,白糖两大匙,鲜奶1杯。

2、把糖和吉祥丁粉倒入大碗,加1/4杯凉牛奶,静置,同时把剩下的3/4杯牛奶加热,然后倒入装了吉祥丁和凉牛奶的碗里,搅拌至吉祥丁粉完全熔化。

3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机,打至粉碎。

4、取1个容器,铺1层保鲜膜,把搅拌好的糊糊倒入,磕几下,尽可能磕出气泡。

5、放入冰箱冷藏至凝固。取出切块,上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片,浇1点蜂蜜或枫糖浆便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、这里说的“杯”,是指的240毫升容量的杯。大匙指的是15毫升容量的匙。

2、这里用的是吉祥丁粉(又称明胶粉),也可以使用洋菜(又称琼脂)来做。具体的使用方法或有区分,请根据所用产品的使用说明,略加改动便可。

3、糖的用量,请根据自己的口味酌情使用。

健康提示:

1、地瓜经过蒸煮后,部份淀粉产生变化,与生食相比可增加40%左右的食品纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,增进排便。

2、地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食愿望,从而到达减肥轻身的

3、地瓜,利用小白鼠进行的动物实验证实,红薯中的绿原酸,可抑制被认为能致使出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。

食品相克:

地瓜忌与柿子同吃:红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应当最少相隔5个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应产生沉淀凝聚,产僵硬块,量多严重时可以使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,1定要去医院做胃镜,看看是不是有胃出血或胃溃疡。

癫痫病人在饮食上都是如何护理癫痫病人的寿命多久陕西治疗牛皮癣较好的中医院

猜你喜欢