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干蒸猪肉的做法

2019-05-17 13:38:46 | 来源: 菜谱

用料:5花肉 小芋头

调料:地瓜粉 蒜瓣 料酒 酱油 盐 鸡精 调和油

做法:

1、将200克5花肉切片(我这里是瘦肉),放于盘中,放入地瓜粉、酱油、料酒、盐、鸡精、调和油(量自己控制,不过盐得放足,后面不再加盐了),搅拌均匀,放置10分钟。然后均匀码放在另外一个盘中。

2、将小芋头削皮,洗净,切片,大约厚0.5cm,均匀码放在肉上。

3、可以将肉和芋头相互码放2层,中间均匀放上5~6个蒜瓣(很重要哦)

4、放入蒸锅中,大火蒸上20分钟,起锅!

3、可以将肉和芋头相互码放2层,中间均匀放上5~6个蒜瓣(很重要哦)

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