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养阴润燥冰糖燕窝的做法

2019-02-03 18:48:57 | 来源: 烘焙

冰糖燕窝的材料燕窝1盏冰糖50克枸杞10克 冰糖燕窝的做法图片步骤,怎么做冰糖燕窝好吃? 材料备齐;将燕窝放在清水中泡发三个小时以上,期间换两次水;按照燕窝的纹理撕开成条状,换清水继续浸泡一小时,将浮出水面的杂质清理掉,再用清水将反复燕窝冲洗过滤;将燕窝沥干放入炖盅,倒入纯净水没过燕窝即可;炖盅放入锅内,锅里加水到炖盅的一半高度,大火烧开转小火隔水炖煮一个小时;加入冰糖,继续炖煮半个小时左右;枸杞用开水泡软,待燕窝盛起后放入即可。 温馨提示:

建议用浅色的容器来泡发燕窝,便于看清是否有杂毛脏物;2.不同燕窝泡发的时间是有差距的,判断燕窝是否泡发的标准是,将燕窝捏在手里没有硬物感;3.可根据个人口味加入牛奶、椰汁、红枣等一起炖煮;4.燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的,食用燕窝也是讲究用量和周期的,每次食用燕窝的份量最好是克,一般一周吃两次为宜。

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