首页 >烘焙

享受餐桌鲜美无敌的芹菜虾仁水饺享受餐桌好秘

2019-02-04 12:52:54 | 来源: 烘焙

【享受餐桌】鲜美无敌的芹菜虾仁水饺_享受餐桌_好豆

炎热的七月来了,暑假也悄悄的过去了一个多周。周末在家去逛小区东面的小市场,竟然有卖活的基围虾,价格也不算便宜,一斤45元。这物价疯涨啊,回家老娘给了农村自己菜园栽植的绿色无污染芹菜和韭菜,包饺子吃去,给俺家高中生儿子补充营养,也来唤醒一下夏季昏昏欲睡的味蕾吧。

都说舒服不如倒着,好吃不如饺子。饺子在威海人的眼里,代表着团圆,

享受餐桌鲜美无敌的芹菜虾仁水饺享受餐桌好秘

代表着发财,因为我们本地人也称饺子为“馉馇”或者“元宝”。夏天包饺子的馅料不多,我最喜欢用的是青椒和芹菜。芹菜,韭菜洗干净,切细备用。

猪肉切丁,加味极鲜腌渍备用;基围虾祛虾仁,切段,放入味极鲜酱油和料酒腌渍备用。

准备好的饺子馅儿

包饺子下饺子.....

皮薄馅大,美味无比的芹菜虾仁饺子出锅喽!绿色的芹菜,红色的虾仁,粉红色的猪肉丁,白色的透明的皮儿,一咬一克拉汤汁,味道超级鲜美哟!

黄黄的小啰嗦:

      1、很多人制作饺子馅料,譬如青椒和芹菜等绿叶菜,都喜欢焯水然后切,其实这样做最不科学最不营养。

      2、虾仁记住要用少许料酒腌渍,这样能去掉虾的腥气儿为生活的种种不如意而心烦。

  黄黄,70后,威海土生土长的海边人,爱美食爱厨房爱拍照爱分享爱创新爱鼓捣的辣妈一枚,家有心宽体胖的老公和高中大男生儿子,本人的美食主张:找寻最简单的素材,采用最朴实的做法,烹饪最美味的菜肴,我觉得这是一种积极向上的生活态度。用心享受,快乐生活,慢慢行走在发现美食的旅途中。热烈欢迎鼓捣佳肴的同道之人和吃货们来我的新浪博客里探讨美食,研究美食,分享美食,多多关注,多多点评,感谢生活里每一个爱我的人,鞠躬!

     美食只是业余爱好,并不专业,万年菜鸟,永远学习ing.......如等自己有机会果小伙伴喜欢我的菜,就请关注我新浪博客:黄黄爱美食,和我一起交流做菜的心得,欢迎之至!黄黄欢迎同道之人前来交流做客!

凯美瑞方向盘重
俄罗斯方块专家
双汇王中王

猜你喜欢