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家常怪味香菇烧的做法

2019-05-16 23:43:10 | 来源: 烘焙

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工  艺:烧口  《暴力街区》将破1.5亿 片方曝动作花絮
味:怪味难  度:低级入门人  数:2准备时间:60分钟烹饪时间:10分钟

香菇烧的主料:香菇适当、小麦面粉50克

香菇烧的辅料:结球甘蓝少量、玉米淀粉20克、生抽少许、水150克、山药50克、泡打粉半小勺

香菇烧的做法:1、先处理1下配菜,香菇切小粒,用油炒1下,淋点酱油炒匀,甘蓝切碎

2、面粉,泡打粉,玉米淀粉和水放入大碗中搅匀

3、山药擦成泥,加入面糊中,滴入1点酱油调味

4、面糊静置半小时,锅子放入炉上,抹油后加热

5、把面糊倒入丸子锅中,8分满便可,放入炒好的香菇粒,撒上甘蓝碎

6、待丸子底部定型后,再淋入1部份面糊,用勺子把定型的丸子侧翻,让面糊顺势流进

7、等流进的面糊定型后再翻面,最后构成圆形丸子,烧至表面上色便可

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